花生米快速煮烂的正确做法（花生米怎么快速煮容易软烂）

将花生米先用温水浸泡一段时间，可以软化花生米，使其更容易煮烂。
接下来将浸泡好的花生米放入锅中，加入清水，水量要略高于花生米的水平，然后煮开后转小火煮30分钟左右，直至花生米熟烂。
花生米的膜比较厚，很难被煮熟，需要通过浸泡软化后再煮烂。
此外，水量要略高于花生米的水平可以避免在煮的过程中出现水干煮糊的情况。
除了煮之前的处理方法外，还可以在煮的过程中加入一些盐或者糖等调料，可以更好的提升口感。
此外，煮好的花生米也可以用来沾上酱油或者蘸各种调料食用，味道十分美味。

村料：花生米500克

调料：花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克

做法

2、锅中倒入比花生米多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火。

3、搅拌均匀后盖上焖2个小时即可食用。