食材准备】：花生1000克、桂皮3克、花椒5克、香叶4克、食盐30克、水适量。
首先将花生用流水冲洗2遍，然后将花生放入到清水中，接着反复的搓洗花生，直到花生表面没有泥土，最后再用流水将花生冲洗干净即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，同时将花椒、食盐、桂皮、香叶放入到锅中，大火将水煮开后，继续改小火煮5分钟。
第三步：将洗净的花生放入到锅中，大火将花生煮15分钟后，然后关火，将花生焖30分钟即可食用
水煮花生米的做法
做法一：
主料：花生 500克；
调料：食盐2勺、八角2个、花椒1小撮、水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
步骤：
1、将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时
2、将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了；
做法二：
主料：花生米 500g克；
调料：油 适量、盐 适量；
步骤 ：
1、这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的 ；
2、把花生米捞出来备用 ；
3、锅里坐上水 ；
4、将泡好的花生米倒入锅中 ；
5、大火煮开后转小火煮半个小时 6.煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了。
