自制湖北蒸肉米粉（湖北蒸肉米粉的制作全过程）

把大米淘净后沥干水分，下锅开中小火烧至黄色后盛出，用家用小石磨或者研磨机把米打磨成带极小颗粒的米粉，里面加入适量盐，花椒粉，少许五香粉，十三香，搅拌均后蒸肉时直接用。