烧水温度多少合适（烧水温度调节的正确方法）

1.从单纯喝水的角度考虑，水只要烧到80°以上就可以饮用。

2.从杀菌的角度考虑，温度越高除菌效果越好，所以一般要烧到100°。

水要彻底煮沸后才可以饮用，不能看到水面有波澜或者有大气泡产生了，就认为已经沸腾了，这个时候水中的细菌还没有完全挥发完所以水的毒性是比较大的，我们要等水沸腾了以后再烧一段时间才可以饮用。

烧水的时间不宜过长，也不可以反复的烧同一壶水，因为烧水的时间过长或者反复烧水，有可能会导致水中产生亚硝酸盐以及其他有害的物质。所以烧水的时间尽量控制在五到十分钟左右。

标准大气压下烧开水要烧到100℃，气压越低水的沸点也就越低，喜马拉雅山顶上水加热至72℃就能沸腾。在家中烧白开水时候要在水沸腾后继续加热三分钟，这样烧出来的开水更健康，水煮沸后不宜多次重复煮沸，不然水内部会形成碳酸钙引发肾结石。