平菇是什么的蘑菇（蘑菇跟平菇有什么区别）

平菇是指这些菇的一个常见名称，也叫平顶菇或平地香菇。它是指一种食用菌，属于真菌界、担子菌门、真菌纲、口蘑目、蝇伞科、蘑菇属。它的学名是Agaricus bisporus。平菇是最常见的食用菌之一，有着肉质细嫩、口感鲜美的特点。在中国、日本、欧美等地都有广泛的种植和食用。