小番茄如何发酵成酸汤（小西红柿怎么发酵做酸汤）

把西红柿捣烂,与调好的糊拌匀,放入干净的泡菜坛中（泡菜坛中一定不能有油），最后再上面再撒点白酒,密封发酵30天后即可取用。