红烧大头鱼炖豆腐的做法(大头鱼块炖豆腐的做法)

红烧大头鱼炖豆腐的做法(大头鱼块炖豆腐的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 04:46:51

红烧大头鱼炖豆腐的做法

食材

草鱼: 1条;老豆腐: 1块;油: 适量;盐: 适量;大蒜: 适量;蒜瓣: 适量;生姜: 适量;料酒: 适量;酱油: 适量;干辣椒: 适量;

步骤

鱼洗净,切块,用料酒腌制10分钟。

大蒜切段,干辣椒切碎,生姜,大蒜备好。

豆腐切片。

先将豆腐煎好起锅。

放入适量的油,放入鱼煎制。

将鱼煎至微微金黄色,放入适量的盐,酱油上色。

放入煎好的豆腐。

放入适量的水,接着放大蒜杆,干辣椒,生姜,大蒜瓣焖煮。

出锅前3分钟放入大蒜叶,煮上2-3分钟即可。

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