粗粮馒头的做法(糖尿病人杂粮馒头做法教程)

粗粮馒头的做法(糖尿病人杂粮馒头做法教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 20:48:40

粗粮馒头的做法

用料主料高粱面100g调料酵母(干)6g高粱面馒头的做法1.准备好白面和高粱面。

2.加入适量的水和酵母揉成面团,盖在盆里放温暖处发酵。

3.当面团发至两倍大,充满蜂窝状时即发好。

4.把发好的面团分成小剂,揉成馒头,放入加好水、铺好笼屉的锅内,大火蒸制20分钟即可。

5.瞧瞧这馒头,发的都笑开了。

做法如下:

1:100g玉米面,用100毫升开水烫成絮状。

2:凉了之后加入100g白面,5g酵母,用35度180毫升温水化开加进去。

3:团成表面光滑的面团(可以多揉一会)。

4:放在温暖处发酵至蜂窝状明显。大约1.5—2个小时。

5:做成馍馍形状,二次发酵40分钟,冷水上锅蒸,水开后蒸35分钟关火。焖10分钟后打开即可。

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