用料：猪肉500g，豆腐200g，粉条100g ，白菜100g， 葱10g，姜10g，蒜10g，辣椒10g，盐调料等适量，食用油，生抽10g。
做法：
1.先把老豆腐切成小块，然后用水冲洗一下，这样豆腐块不会粘连在一起，锅内起油下入豆腐用小火煎。
2.煎制两面金黄时，捞出备用，锅内留油，倒入切好的葱姜蒜爆出香味，然后加入猪肉片，再加入适量生抽上色，翻炒均匀。
3.肉炒熟后加入白菜和煎好的豆腐翻炒均匀，再放适量盐调料，而后加入适量开水，下入泡软的粉条开炖两分钟就可以。
4.加入适量鸡精，就可以盛到盘子里了，当然也可以一人一碗大家分着吃哦。
用料
老饭骨熟肉丸 8个
三林塘肉皮 1小块
熟五花肉 50克
小酥肉 50克
蛋饺 4个
大白菜 2片
小青菜 1把
白萝卜片（可不要） 适量
腐竹或腐皮 适量
豆腐 6小块
平菇 6大朵
口蘑(可不要
木耳 1小把
粉条 1把
世棒午餐肉 1片
大葱段 少许
独蒜 1个
花椒粒 少许
干辣椒 1个
味霸 少许
白胡椒粉 少许
葱碎 适量
植物油 适量
料酒
生抽 2勺
老抽 勺
清水 半碗或1碗
步骤1
14种食材（午餐肉没入镜） 1、炸肉皮、粉条提前一夜用凉水泡软，把肉皮切片备用； 2、木耳也提前一夜泡发再用开水焯烫好； 3、薄腐竹用凉水泡软备用； 4、老豆腐蘸上蛋液油煎一下； 5、五花肉提前炒熟； 6、小酥肉、猪肉丸、蛋饺都是买的半成品； 7、大白菜、萝卜、口蘑洗净切好备用； 8、平菇、青菜择洗干净备用；
步骤2
准备好葱段、蒜片、花椒粒、干辣椒
步骤3
砂锅里倒适量植物油，油热依次放入葱、蒜片、花椒粒、干辣椒炒香
步骤4
放入大白菜、萝卜片铺好（感觉白砂锅小，换了30cm塔吉锅，铺上粉条， 再铺上平菇和口蘑、豆腐和木耳，然后放入熟肉片、炸肉皮、小酥肉、蛋饺和放上猪肉丸，世棒午餐肉。
步骤5
最后倒入料酒、生抽、老抽和半碗清水，盖盖子焖炖，等上汽后转小火，看肉丸、蛋饺、小酥肉热透时，铺上薄腐竹和青菜，再调入味霸和白胡椒粉继续盖盖子焖烧一会儿。出锅前搅匀，最后撒入小葱碎摆拍
