信阳毛尖工艺流程（信阳毛尖制作工艺流程图片）

摊放，将鲜叶中的杂叶筛干净，将鲜叶洗净；

2、杀青，把鲜叶放入杀青机中杀青，温度控制在115~120℃，时间为3小时；

3、揉捻，把鲜叶放入揉捻机中进行揉捻，6~20分钟后烘炒；

4、烘干，把鲜叶放入烘干机中，120℃烘8~10分钟。