做疙瘩汤怎么和面（疙瘩汤怎么和面加冷水还是热水）

制作疙瘩汤的面团需要使用筷子搅拌面粉，然后加入清水调制。具体步骤如下：

将面粉放入碗中，慢慢加入清水，用筷子搅拌成棉絮状的面疙瘩。

将面疙瘩放入电饭煲中，加入适量的清水或高汤。

按下煮饭键，等待电饭煲自动煮熟。

加入盐、香油、香菜等调料调味即可。

需要注意的是，在搅拌面粉时，要沿着一个方向搅拌，不要随意改变方向，这样可以保证面疙瘩不会松散。此外，面疙瘩的形状可以根据个人喜好进行调

做疙瘩汤是不用和面的，可以把面粉放在碗或小钢盒中，加入温水，用筷孑进行搅拌，水不能太多也不能太少，用筷子挖打成小的面块，放入开水锅煮沸即可，边搅拌边下锅，这样的疙瘩汤是软面疙瘩汤，很好喝，