番茄猪肉炖粉条做法（鸡蛋西红柿炖粉条做法大全）

番茄猪肉炖粉条是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的做法：

材料：

- 猪肉(切成小块)

- 番茄(切成小块)

- 粉条

- 葱姜蒜(切碎)

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉(适量)

步骤：

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

2. 加入猪肉翻炒至变色。

3. 加入番茄翻炒均匀。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

5. 等到汤汁浓稠时加入粉条，再次翻炒均匀即可。

1洋葱切丝; 番茄切滚刀; 冬粉泡水, 软化后剪4段; 鸡蛋去壳打散; 青葱切段

猪肉加入醃料抓匀; 煮一锅水,

2猪肉加入醃料抓匀; 煮一锅水, 水滚后关火, 放入猪肉拨散, 利用余温泡至由红转白取出

另取一炒锅, 加入2大匙油、洋

3另取一炒锅, 加入2大匙油、洋葱, 小火翻炒至闻到香气

加入番茄、番茄酱翻炒至均匀接触

4加入番茄、番茄酱翻炒至均匀接触油末, 倒入清水、蠔油改转大火煮滚

待番茄熟透, 放入冬粉、猪肉烧

5待番茄熟透, 放入冬粉、猪肉烧至入色

倒入蛋液、葱段, 盖上锅盖闷煮

6倒入蛋液、葱段, 盖上锅盖闷煮至蛋液不流动