用料:高筋面粉500g,酵母5g,温水300g ,芹菜170g,木耳1300g,料酒30g,酱油30g,盐5g,蚝油5g,食用油30g,葱姜末20g,猪肉馅200g(最好还是放点猪肉,好吃一点)
操作步骤
1、将除开高筋面粉,酵母,温水的所有食材搅拌在一起备用
2、面粉加酵母加入温水,成团和面醒发一个小时
3、分成大小相同的剂子,将其擀皮擀薄,然后将馅包入
4、冷水上锅再次醒发20分钟左右,水开蒸至30分钟左右
用料:高筋面粉500g,酵母5g,温水300g ,芹菜170g,木耳1300g,料酒30g,酱油30g,盐5g,蚝油5g,食用油30g,葱姜末20g,猪肉馅200g(最好还是放点猪肉,好吃一点)
操作步骤
1、将除开高筋面粉,酵母,温水的所有食材搅拌在一起备用
2、面粉加酵母加入温水,成团和面醒发一个小时
3、分成大小相同的剂子,将其擀皮擀薄,然后将馅包入
4、冷水上锅再次醒发20分钟左右,水开蒸至30分钟左右
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