海蜇炒韭菜的做法(韭菜豆芽炒海蜇的做法)

海蜇炒韭菜的做法(韭菜豆芽炒海蜇的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 20:43:56

海蜇炒韭菜的做法

1、主料:海蜇条300g,海蛎子300g,韭菜50g。

2、辅料:油适量,盐3g,尖椒1个,葱1段,胡萝卜10g,鸡精3g,姜3片,蒜1个。

3、将海蜇条提前用水泡2个小时透掉里面的盐水,洗净备用。

4、将海蛎子洗净备用。

5、将辣椒胡萝卜切片。

6、将葱姜蒜切好备用。

7、锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅。

8、将海蛎子倒入翻炒。

9、将辣椒胡萝卜倒入翻炒。

10、将海蜇皮和韭菜倒入翻炒。

11、将盐鸡精倒入翻炒入味即可。

步骤1烧一壶开水,用开水把海蜇皮烫水,大约三四分钟。(当海蜇皮边缘硬翘起来的时候,就代表熟啦!不要太长时间,否则软了就不好吃。)把海蜇皮装起来。

步骤 2先热锅,下油炒蒜末。然后炒韭菜,放盐、酱油。韭菜熟之后,倒海蜇皮翻炒几下,装盘!

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