什么碳水含量最高（高碳水蔬菜一览表）

碳水化合物较高的食物主要有：糖类食品、谷物、高粱、玉米、甘蔗、香蕉、土豆、红薯等。

糖类食品主要包括白糖、蔗糖等食物。谷类主要包括大米、小米、小麦、燕麦等。这类食物也是含碳水化合物较高的食品，比如每100g大米中碳水化合物可以高达75g左右。常见的高粱、玉米等食物也属于碳水化合物含量较高的食物，每100g高粱米中含有的碳水化合物在70g左右，仅次于大米。

甘蔗、香蕉等水果也属于高碳水化合物的食物，这类水果中的碳水化合物即使低于谷类，也是不可或缺的高碳水化合物食物。土豆和红薯所含的碳水化合物成分也比较高，上述高碳水化合物食物都可以为人体提供充足的能量。

分别是白糖、葡萄干、燕麦片、大米、小麦、玉米、红豆、栗子、红薯、香蕉。

碳水化合物较多的是：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。