备料：
鸡蛋 3个
小米椒 5个
淀粉 5勺
味达美酱油 5勺
1步；将切好的千叶豆腐放入盆中，鸡蛋打碎，淀粉适量搅拌均匀。
2步；热锅烧油，油温六成热。
3步；把千叶豆腐炸至金黄捞出。
4步；把剁碎的小米椒和蒜末，放入味达美酱油，调好蘸酱即可。
冷冻建议解冻后用厨房纸吸干水分再炸
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