冬天包子做法和发面全过程（冬天大批量包子做法和发面全过程）

步骤/方式1

猪肉剁成馅

步骤/方式2

加入盐，酱油，姜末，葱末，花生油搅拌均匀

步骤/方式3

马齿苋剁碎

步骤/方式4

放入肉馅中搅匀备用

步骤/方式5

酵母粉用温水搅拌均匀

步骤/方式6

倒入面粉中

步骤/方式7

35度左右的温水搅拌

步骤/方式8

揉成面团

步骤/方式9

醒发20分钟

步骤/方式10

发酵好的面团使劲揉，揉光揉匀

步骤/方式11

分成剂子，擀成饺子皮

步骤/方式12

包入肉馅，包成包子

步骤/方式13

醒发20分钟

步骤/方式14

放入蒸屉上

步骤/方式15

起锅，盖上盖子蒸20分钟

步骤/方式16

完成