清水煮羊排最正宗的做法(水煮羊排的做法正宗)

清水煮羊排最正宗的做法(水煮羊排的做法正宗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 15:00:56

清水煮羊排最正宗的做法

1/12 羊肋排

2/12 从中间一分为二

3/12 洗净冷水下锅

4/12 煮开后撇去浮沫

5/12 加入姜片干红椒花椒和八角

6/12 炖煮两个小时

7/12 肉用筷子一插就透就可以出锅了

8/12 捞出来放在不会串味的菜板上,剁开撒上一层细细的盐即可装盘

9/12 盛上一碗煮羊肉的原汤,加点盐和胡椒粉,加点香菜和蒜苗碎,然后蒜片,混合粉和醋佐食羊肉

1、食材:羊排800g、油20g、姜丝20g、葱花20g、鸡精10g、盐10g、香菜10g、火锅底料50g。

2、香菜切段备用。

3、油锅中放入葱花、姜丝爆香。

4、放入火锅底料炒香。

5、加火烧开后,放入羊排。

6、加入盐和鸡精。

7、煮熟羊排后加入香菜即可。

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