步骤/方式1
加碘盐:最常见的食用盐,也是大多数人都适用的盐;尤其孕妇或儿童易缺碘,首选就是加碘盐;但对于“甲亢”人群,应谨慎吃加碘盐;
步骤/方式2
低钠盐:适合“三高”人群;低钠盐是以碘盐为原料;添加了一定量的氯化钾和硫酸镁;钠含量较低;所以对于高血压,糖尿病,胃炎等人群,首选建议就是低钠盐;
步骤/方式3
竹盐:把天然海盐放入新鲜竹子里面,经过多次高温烤制而成;呈弱碱性;竹盐相对来说,对于一些亚健康人群,较适合选择,可以适当选择常吃竹盐
步骤/方式1
1、相对来说,有碘盐最健康。
2、相对而言,有碘盐在食用盐中是对于身体来说比较好的一种盐类,也是食用范围比较广泛的一种盐。 碘元素对于人体来说是必须的微量元素,而其在于人体内是比较难以存留的,在日常生活中碘含量比较少,大部分人群最为主要的是通过食用盐来获取。 所以对于正常人来说有碘盐的最为适合于日常食用,能够起到一定预防缺碘性疾病的发生,对于身体来说是比较好的一种食用盐。 但是需要注意的是有碘盐也不可食用过多,则有可能会引起高碘性甲亢等疾病,也会影响人体的智力等方面。
步骤/方式2
【海盐】
我们平常吃的盐主要是岩盐,另外一种是将海水或者咸湖水晒干而获得的海盐。海盐常常被冠以健康的标签,价格也比岩盐贵不少。
目前对于盐,最大的健康问题是钠摄入量太多,导致高血压等问题越来越严重。海盐标榜之一是比岩盐含钠量低,因此健康。
其实海盐和岩盐按重量所含的钠基本相同,因此海盐并不比岩盐健康。即便真有所谓的低钠盐,也不太可能降低我们的钠摄入量,因为我们摄入的钠主要不是通过自己做饭添加盐这种方式,起码75%是来自各种加工食品、在外用餐等我们无法控制的途径。降低钠摄入量不在于选择哪种盐,而在于少在外用餐、少用加工食品、自己做饭时少加盐等办法。
岩盐因为杂质太多,必须精制,海盐大多不做精制,看上去颗粒较大,海盐中也含有一定的矿物质,使得海盐口感好一点,但并没有那么明显,因为其颗粒大,在烹饪过程中没有完全溶解,因此吃的时候会吃到小小的盐块,很多人喜欢这种味道,这才是海盐的价值所在。
步骤/方式3
1、低钠盐好,比较健康。低钠盐含60%~70%的氯化钠、20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁。而普通盐的氯化钠含量一般分为三个级别,一级含量≥99.1%,二级≥98.5%,三级≥97%。可见,低钠盐的钠含量比普通盐低1/3左右,钾、镁含量较高。
2、我国居民吃盐量远超每日6克的推荐量。若人们能食用低钠盐,便可轻松减少30%的钠,还能增加几百毫克钾和镁的摄入,对普通人来说同样是明智之选。