芥蓝在冰箱内最长能存放一星期，要把芥蓝保存这么长时间，需要仔细调整冰箱内的温度，并提前处理芥蓝。
在大多数情况下蔬菜存放的合适温度都介于零摄氏度到十摄氏度之间，湿度为百分之八十五至百分之九十五，所以应选择温度较低的环境保存。
在存放芥蓝时，用一个保鲜袋，用保鲜袋把新鲜完整芥蓝的放进里面，再用针在袋上扎小洞，然后封住塑料袋，进行存放，能存放半个月左右。
芥蓝放冷藏最多两天，时间久了口味变差！
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