三合面馒头怎么做（四合面馒头的正宗做法）

1/5 将绿豆面与玉米面、面粉一起搅拌均匀



2/5 将面粉的中心部分打出窝状，放酵母粉、盐、白糖，加适量的清水（我忘了用量杯量具体的毫升数了）和成软硬适度的面团



3/5 盖上湿屉布及锅盖，饧发20——30分钟



4/5 将发好的面揉光滑，做大小均匀的剂子，再分别揉光滑



5/5 蒸屉铺湿屉布，放揉好的馒头剂，开火，上蒸气计时10——15分钟就可以吃了