瑶柱瘦肉白果粥的做法 瑶柱瘦肉白果粥怎么做(广东瑶柱白果粥的做法)

瑶柱瘦肉白果粥的做法 瑶柱瘦肉白果粥怎么做(广东瑶柱白果粥的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 02:06:58

瑶柱瘦肉白果粥的做法 瑶柱瘦肉白果粥怎么做

材料:

- 糯米:100克

- 瑶柱:10克

- 瘦肉:50克

- 白果:10粒

- 高汤或鸡汤:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 胡椒粉:适量

- 生姜:适量

- 葱段:适量

步骤:

1. 将糯米淘洗干净,加入足够的清水浸泡一晚上。

2. 将瑶柱用温水泡软,然后切成小颗粒。

3. 瘦肉切成小块,用料酒腌制片刻。

4. 白果剥皮去壳,用温水泡发。

5. 锅中加入适量高汤或鸡汤,放入适量的生姜片和葱段,煮开。

6. 将泡发好的糯米沥干水分后,加入煮开的高汤中,搅拌均匀。

7. 加入切好的瑶柱、瘦肉和白果,继续煮开。

8. 调入适量盐和胡椒粉,根据个人口味进行调整。

9. 转小火慢慢煮熟,时不时搅拌,防止粘底。

10. 煮至糯米熟透、粥变稠时,即可关火。

瑶柱瘦肉白果粥做好后,可以根据个人喜好加一些葱花或香菜作为装饰。可以作为早餐、午餐或晚餐的主食。

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