红烧排骨和虾在一起怎么烧(排骨和虾一起红烧家常做法)

红烧排骨和虾在一起怎么烧(排骨和虾一起红烧家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 12:38:18

红烧排骨和虾在一起怎么烧

首先准备食材

主料:500g

辅料:葱1段,姜3片,李锦记秘制红烧汁

40g,花生油30g,温水100g

烹饪步骤 :

1· 虾水抄一下捞起

2· 排骨过水上油爆炒,淋上红烧酱油料酒葱姜蒜,放温水莫过排骨烧一会,倒入虾大火收汁OK

步骤:

排骨洗净,切成小段,用开水焯水去除血沫,捞出备用。

虾洗净,去壳去头,留尾巴,用清水冲洗干净备用。

姜蒜切末备用。

热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味。

加入排骨煸炒至表面微黄。

加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水,翻炒均匀。

加入虾,继续翻炒均匀。

加入适量的水,盖上锅盖,小火煮20分钟左右,直到排骨和虾都熟透。

打开锅盖,收汁至汁变浓稠。

加入少量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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