广东炒粉调料配方（广东街边炒粉调料配方）

原料：新兴米粉、菜心、叉烧、鸡蛋、酱油、油、炸菜丝、葱。

做法步骤：



第1步、选了新兴米粉比较细，放入清水中浸泡一会儿。



第2步、菜心摘好洗干净，叉烧现买回，鸡蛋。



第3步、米粉泡了会软后捞出沥干水份备用。



第4步、先炒鸡蛋不用太熟装起备用。



第5步、再炒菜心熟后装起备用。



第6步、锅大火烧热倒入适量的油，然后加入米粉炒。



第7步、炒到米粉干身后加入叉烧继续炒。



第8步、炒时油不够可以适量加点，然后倒入酱油翻炒。



第9步、炒到香味闻到就，加入炒好的菜和鸡蛋。



第10步、继续炒到粉吸收了菜的水份就加入炸菜丝（不喜欢可以不加）。



第11步、最后加入葱段炒匀即可，装盘可好吃了。