刀豆咸菜的做法（刀豆怎么腌制咸菜）

材料：刀豆 半斤 、 咸菜 适量 、 油 适量 、 糖 适量 、 鸡精 适量

做法：

1、豆豆洗干净去头去尾，然后斜切成丝。切成丝的刀豆特别会入味。而且还缩短炒菜的时间。

2、起油锅。放一个拍碎的蒜。

3、油锅烧了之后，趁热倒入切好丝的刀豆爆炒一下。

4、刀豆断生之后，倒入切好的咸菜。本身咸菜是咸了，不需要再放盐了，然后放一点点糖提鲜一下就可以了。