沙骨冬瓜汤怎么做（大骨冬瓜汤的制作方法）

用料：

姜五片

冬瓜700克

沙骨500克

盐适量

虾米一把

料酒两匙

做法与步骤：

步骤 1.沙骨焯水

步骤 2.另起砂锅，大半锅水，料酒两匙，放姜片和虾米

步骤 3.把焯过水的沙骨放下去，大火沸腾后小火慢熬，一个小时后放冬瓜，再一个小时，至冬瓜软嫩，放盐即可享用。

沙骨冬瓜汤做法食材主料猪大骨250g冬瓜200g意米15g辅料盐适量鸡精适量步骤1.猪骨洗净切块2.锅内烧开水把猪骨飞水3.冬瓜去皮切块、意米用水洗净4.沙锅内加水烧开后下猪骨和冬瓜意米5.再大火烧开后关小火慢炖90分钟6.下盐和鸡精调味就好了