九层皮果怎样去壳煲汤（九层皮煲汤要焯水吗）

九层皮果去皮方法：

1、将煮熟的九层皮晾干水分，挑选一个出来，用小刀从三分之一的地方开始切。

2、切开后，查看是否已经煮熟透，金黄色的就代表已经熟透。

3、切开后的九层皮可以用手剥去第一层黑色的皮，剥完黑色的皮后就可以直接吃，也可以继续剥去第二层膜。

首先用开水煮一下，然后把壳去掉，皮耶撕下来，就可以拿来煲汤了。