广东点心有哪些 哪些好吃

广东点心有哪些 哪些好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-04-21 01:04:52

广东点心有哪些 哪些好吃

很高兴回答您的问题,广东的点心品种多样,而且特别精致。有桂花糕、萝卜糕,皮蛋酥,鸡仔饼,烧卖,叉烧包,虾饺,粉果,马蹄糕,糯米鸡,奶黄包,酥皮莲蓉包等等。我个人觉得最好吃的有鸡仔饼,马蹄糕和桂花糕。这三个广东的点心是我最喜欢的。下面和大家分享一下马蹄糕的做法吧。

马蹄糕的做法

材料:马蹄粉,椰浆,白糖,红糖片

做法:第1步准备调浆。分别是红浆和白浆。取一个碗,加150克马蹄粉,200克清水,搅拌均匀,然后漏勺过滤一次。锅里加入300克清水,加入红糖片,大火煮开,让糖融化,然后倒进刚刚调好的浆,融合在一起。这个红色部分的浆就调好了。同样的方法来调白浆。

第2步上锅蒸。准备一个蒸盘,上面刷上一层油。用勺子舀2勺红浆放在盘子上摊平,盖上锅盖蒸三分钟,然后再舀两勺白浆,在盖上锅盖蒸三分钟,一直这样循环下去,直到浆用完为止。

第3步切块摆盘。把马蹄糕放凉,可以放到冰箱一个小时之后拿出来,用刀子切成自己喜欢的形状。

这样做出来的马蹄糕非常q弹,而且层次感非常分明。自从我学会了之后,经常会在家里做这一道点心来吃,家里人也非常爱吃。欢迎朋友们留言评论,关注黄皮妹妹私房菜,喜欢我的请点赞转发。

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