白菜虾仁的做法（白菜煮虾仁的家常做法）

材料：

白菜250g

虾仁250g

辅料：

油适量

盐适量

料酒适量

味精适量

白糖适量

葱适量

姜适量

1. 白菜洗干净用凉水浸泡10分钟。

2. 虾仁加盐搅拌。

3. 加料酒搅拌均匀腌制10分钟

4. 白菜切成块。

5. 起油锅，白菜入锅过油后盛出。

6. 起油锅，葱姜入锅煸香。

7. 虾仁入锅炒。

8. 加白糖炒。

9. 加料酒炒。

10. 加盐炒。

11. 白菜入锅炒。

12. 炒均匀即可出锅装盘。