将眉豆洗净,焯水2~3分钟至熟软,然后沥干水分备用。
咸菜切成小块,姜和大蒜切成末,青椒切成丝备用。
取一个大碗,将眉豆、咸菜、姜末、大蒜末、盐、糖、生抽、料酒、花椒粉和食用油加入碗中,搅拌均匀后静置10分钟。
将青椒丝放入碗中,再次搅拌均匀。
将腌好的眉豆咸菜放入密封容器中,放入冰箱冷藏室腌制2~3天,即可食用。
将眉豆洗净,焯水2~3分钟至熟软,然后沥干水分备用。
咸菜切成小块,姜和大蒜切成末,青椒切成丝备用。
取一个大碗,将眉豆、咸菜、姜末、大蒜末、盐、糖、生抽、料酒、花椒粉和食用油加入碗中,搅拌均匀后静置10分钟。
将青椒丝放入碗中,再次搅拌均匀。
将腌好的眉豆咸菜放入密封容器中,放入冰箱冷藏室腌制2~3天,即可食用。
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