中种玫瑰花面包怎么做(玫瑰花面包最正宗的做法)

中种玫瑰花面包怎么做(玫瑰花面包最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 09:27:31

中种玫瑰花面包怎么做

1.红芯火龙果肉切半。

2.将其切成片状。

3.用料理机打成汁。

4.面包机中加入鸡蛋、白糖、盐、橄榄油。

5.加入红芯火龙果汁。

6.加入高筋面粉、酵母、按面团发酵档发酵。

7.将发酵好的面团从面包机中取出放入面案揉

8.将面团分成均匀的小面剂,每5个为一组,每组为2朵玫瑰花。

9.小面团擀成圆型片,5个梯次摆放、再从一侧卷起。

10.卷好的面坯从中间切一刀,将面团竖起来就是2朵玫瑰花。

11.将玫瑰花面坯放入模具(刷一层薄薄的油)中二次饧发。

12.烤箱先预热10分钟,将模具放入中下层,上下170度烤18至20分钟(适度盖油纸或锡纸)。

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