答案如下
因为自来水属于硬水，含有较多可溶性钙、镁化合物，例如有微溶于水的硫酸钙、碳酸氢钙、碳酸氢镁等等，当水煮沸后，这些物质就会分解，生产碳酸钙、氢氧化镁，甚至碳酸镁等难溶于水的物质，长期的沉淀凝固就会形成白色的水垢。
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