拔丝鲜橙是一道美味的甜品,口感酸甜爽口。以下是一般的拔丝鲜橙的制作方法:
材料:
- 鲜橙:2-3个
- 冰糖:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 将鲜橙洗净,去除皮,然后将橙肉切成小块备用。
2. 取一个小锅,加入适量的温水,将冰糖加入锅中,用中火加热,搅拌均匀,直到冰糖完全融化,形成糖浆。
3. 将切好的橙肉放入糖浆中,用小火煮约5分钟,让橙肉充分入味。
4. 将橙肉捞出,装在盘子中。
5. 将剩余的糖浆继续加热,煮至变稠,糖浆颜色变为琥珀色。
6. 将煮好的糖浆均匀地倒在橙肉上,使其完全覆盖。
7. 等到糖浆凉透后,用筷子或者叉子将橙肉上的糖丝抻拉出来,形成漂亮的丝状。
8. 拔丝鲜橙即可食用。
拔丝鲜橙可以作为甜品或者下午茶食用,口感酸甜爽口,非常受欢迎。可以根据个人喜好,加入适量的柠檬汁或者蜂蜜,增加口味的变化。
拔丝鲜橙做法:
1. 精选上等鲜橙

2. 将鲜橙去皮

3. 把水烧开

4. 将白糖蜂蜜放入另外一个容器里

5. 将容器放入烧开的水中不停的搅拌

6. 再加入一小勺食用油

7. 当白糖与蜂蜜液态化后导入鲜橙搅拌

8. 然后捞出摆整齐即可!