云南马帮驮茶是指在古代,云南地区的茶叶通过马帮长途运输至四川、贵州等地。这种茶叶通常经过加工后呈扁平形状,颜色深褐,带有木质和烟熏的味道。
从茶叶的种类来说,云南马帮驮茶可以分为两类:普洱茶和黑茶。普洱茶是云南的特产茶叶,在运输的过程中采用长时间存放、自然发酵等特殊技术,使其具有陈香、陈味和助消化的功效;黑茶则是一类经过湿堆发酵的茶叶,属于中国传统的发酵茶类别之一,因为其在运输过程中容易受潮霉变而使得茶叶具有了独特的微生物菌群和风味。
总的来说,云南马帮驮茶是历史上非常重要的运输方式和茶叶品类,它比其他茶叶更具有特殊的历史和文化价值。
马帮茶一般都是指普洱茶。马帮茶,因云南茶马古道上的马帮而得名。在古时,一队队马帮,驮着茶叶等物资在崇山峻岭中跋涉,马帮茶也就是在这慢慢旅途中孕育而生。
马帮茶是一种传统的烤茶,马帮茶滋味以及口感较重,其外形古朴自然,富有原始的气息。干茶色泽褐红,油润有光泽。