黄记煌焖锅做法:开始焖先下菜还是先下肉（黄记煌三汁焖锅做法肉需要焯水吗）

传统吃法是先肉后菜，因为肉类可以使得汤头浓厚，增加菜的口感层次。健康吃法是先菜后肉，可以减少汤汁里嘌呤的含量，减少痛风的发生。