红烧巴沙鱼怎么做好吃(红烧巴沙鱼的家常制作方法)

红烧巴沙鱼怎么做好吃(红烧巴沙鱼的家常制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 13:44:54

红烧巴沙鱼怎么做好吃

1· 我买的冷冻鱼,先把巴沙鱼解冻

2· 改刀切片切块都随意

3· 上料酒,胡椒粉,生抽腌制一会

4· 洋葱切好泡水

5· 锅内放油,把鱼肉煎一下,盛出备用

6· 锅内留底油,不够再加,放入葱姜蒜,干辣椒,花椒粒爆香,放入洋葱炒一会儿,再放入鱼肉翻炒均匀,加盐,耗油,少许白糖调味

7· 翻炒均匀盛出

1、将巴沙鱼柳洗净,切块儿,大蒜拍扁,锅里倒入适量玉米油,小火,将蒜瓣儿煸香,再倒入巴沙鱼柳块儿,翻面;

2、倒入适量清水,约小半碗加入适量的糖,酱油大火煮至收汁儿,加入葱花即可。

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