红烧沙鱼柳步骤1洗净鱼后切成条状2豆腐泡从对角切开3将生姜，大蒜，小米椒，葱头切丁4用胡椒，花椒，生粉，料酒，鸡蛋将鱼腌好5将腌好的鱼放油炸到变黄色后捞出6油烧热后放豆瓣酱 炒香后放入切好的配料炒香7倒入炸好的鱼翻炒，到鱼裹上色，放入生抽8倒入豆腐泡，翻均匀9倒入刚刚到豆腐泡的水，烧开后关小火焖5～7分钟10水收干一点儿后起锅，撒上葱花
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