无糖沙琪玛是真的没有加糖吗（无糖沙琪玛真的无糖吗怎么那么甜）

其实无糖沙琪玛虽然号称无糖，但还是有一定的糖分的。普通沙琪玛的糖有两种来源，一种是面中含有的大量淀粉，另一种就是制作过程中加入的麦芽糖、白砂糖里的蔗糖，所谓的无糖沙琪玛，就是没有添加蔗糖、麦芽糖等升糖指数较高的单双糖的沙琪玛，而是用苦荞、木糖醇等代替的。

不过虽然没有添加蔗糖，但沙琪玛本身的原料也是有一定糖分的，因此无糖沙琪玛并非真正的无糖，而是低糖食品，还是要注意少吃。