市面上的无糖食品为什么会是甜的（无糖食品为什么是甜的）

无糖之所以有甜味，是因为加入了甜味剂。

甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味的高低称为甜度，是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定，只能凭借人们的味觉进行感官判断。