丝瓜银鱼鸡蛋汤的做法（银鱼鸡蛋汤的做法大全家常）

食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克，大蒜5棵。

1.泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用。

2.烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。

步骤 1

适量油烧热后，先放入葱花爆香。再放入泡好的银鱼、丝瓜，炒一下。

步骤 2

加入热水，煮出白色的汤。再放入蛋液。起锅前加入适量的盐、蒸鱼豉油，撒少量葱花。特别鲜美