食材：面片，葱，香菇，姜，蒜苔，五花肉，
调料：生抽，老抽，盐，蚝油，味精，白糖
制作方法：
1、首先将香葱切一下，香葱切成小丁，再切点姜，再准备两个香菇，将香菇切成香菇片，在切点蒜苔，将蒜苔切成段
2、准备点五花肉，将五花肉切成片
3、锅中倒入油，油热放入肉末煸炒，炒至发白放入葱姜，再放入香菇炒一下
4、在锅中倒入适量生抽，来点老抽上色，然后加入清水，再调一下味，放点蚝油，来一点盐，少量味精，一点白糖
5、将汤汁转到砂锅里面片，烧开之后下入面片，面条煮了三分钟左右差不多了，然后放入蒜苔，在继续煮半分钟就可以了，上面撒点葱花
食材
鲜莲藕面500g、蒜头2颗、粗盐适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、猪排肉500g、白葡萄酒220毫升、红椒适量、金针菇适量、鸡蛋1个。
做法
1、用一个大研钵和杵将蒜、粗盐、1汤匙橄榄油和黑胡椒子捣碎后放到一大碗里。
2、用锤子或软肉粉将猪肉拍扁至1厘米厚。放到一个碗里加上蒜末揉入味。密封后放入冰箱2-4小时。
3、将剩余的油用大火烧热，放进猪肉，快速将猪肉2边都煎黄，大约各一分钟。铲出后放置一边。
4、将辣椒放到锅内翻炒2-5分钟直至半软，倒上白葡萄酒继续翻炒，将火调到小火后将猪肉再倒入锅中，继续炒10-15分钟直到猪肉熟透。
5、将猪肉和辣椒的混合体放到盘子上，金针菇 鸡蛋煮熟点缀即可。
