海白菜叶子做凉拌菜好吃。
海白菜烹制面很窄，只有做凉拌和炖菜比较好吃。炖菜可以和豆腐、大白菜、白肉片一起炖鲜香可口。
海白菜是一种长在海里面的藻类，一般比较常见的吃法是凉拌或者炒着吃，烹饪方法非常简单，焯水过熟之后加上凉拌的酱料就可以了。
首先需要把海白菜叶子清洗干净
锅中烧油，放入蒜片。干辣椒，把海白菜叶子放入锅中，加入宴会鲜味汁，鸡精，味精，盐，大火炒2分钟，小火闷5分钟即可
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