馄饨怎么下锅不烂还好吃（馄饨怎么煮不烂皮不粘）

首先，要加适量盐，增加馄饨皮的耐煮力。

其次，煮沸水才放馄饨下锅，要不时充分搅拌，防止馄饨粘锅。

再次，别让水沸腾得太厉害，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。