不行,你家的糯米粉在家只能做汤圆。糯米粉和糯米粉用途: 糯米浸泡水磨打浆,用布袋装着吊一个晚上,浆水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干过筛后就是糯米粉。 做汤圆,糊米酒,年糕、糍粑、糯米糕等面粉和面粉用途:这里说的面粉指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,指的就是我们平常所说的面粉。 做:高筋粉 - 面包 ,中筋粉 - 面条、点心,低筋粉-点心、菜肴等所以说,糯米粉不能当粉面用。
不行,你家的糯米粉在家只能做汤圆。糯米粉和糯米粉用途: 糯米浸泡水磨打浆,用布袋装着吊一个晚上,浆水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干过筛后就是糯米粉。 做汤圆,糊米酒,年糕、糍粑、糯米糕等面粉和面粉用途:这里说的面粉指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,指的就是我们平常所说的面粉。 做:高筋粉 - 面包 ,中筋粉 - 面条、点心,低筋粉-点心、菜肴等所以说,糯米粉不能当粉面用。
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