香菜炒鸭血家常做法(小葱炒鸭血家常做法)

香菜炒鸭血家常做法(小葱炒鸭血家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 06:56:18

香菜炒鸭血家常做法

美食材料

  原料:鸭血300克,泡椒20克,泡姜15克,香菜30克。

  调料:精盐、胡椒粉、味精、湿淀粉、精炼油各适量。

美食做法

  1.鸭血改刀成5厘米长的筷子条,下入沸水锅中汆一水捞出,泡椒斜切成段;泡姜切成小片;香菜洗净,切成3厘米长的段。

  2.净锅上火,放入适量色拉油烧热,先下入泡椒段、泡姜片炒香,再倒入鸭血,轻轻用锅铲翻炒,接着调入精盐、胡椒粉、味精炒匀,勾入少许湿淀粉,最后撒入香菜段,淋少许明油,起锅装盘即成。

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