酵母粉一般都是蒸馒头或蒸包子时使用的。一公斤面粉加2~3克酵母粉就可以了,也可以根据室内温度来掌握,温度高了可以适当少放点酵母粉,温度低了就适当多放点。用温水和面,这样面团会醒发的又快又好。
酵母粉一般都是蒸馒头或蒸包子时使用的。一公斤面粉加2~3克酵母粉就可以了,也可以根据室内温度来掌握,温度高了可以适当少放点酵母粉,温度低了就适当多放点。用温水和面,这样面团会醒发的又快又好。
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