不知道是煮鸭肉汤还是炖煮红烧鸭肉,如果是煮鸭肉汤,至少需要40分钟时间,如果是炖煮红烧鸭肉,电压力锅用25分钟就可以了。
如果是用老鸭煮鸭汤,需要设置的时间稍微长一点,因为老鸭肉不容易煮烂。
相对而言,嫩鸭肉更时候红烧来吃,最好用啤酒炖烧鸭肉。
炖鸭腿大概十分钟即可,但是整个,处理过程要20到30分钟,首先需要把鸭腿清洗干净,锅里放水,先汆鸭腿水开捞出压腿,其去浮沫锅里烧油油热后加入鸭腿,鸭腿煎至变色,加入八角一小勺糖翻炒,上色后加入一大碗水,加入葱姜蒜,辣椒锅开小火炖20分钟,加入一小勺盐,大火炖十分钟之快,收干加入味精盛出