可以的 原料
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芋头 (1个)
粘米粉 (100克)
地瓜粉 (少许)
腊肠 (2根)
干虾仁 (10克)
盐 少许
鸡精 10克
葱花 适量
1/芋头切丝,腊肠、虾仁、葱花切丁备用。
2/锅里烧油下葱花爆香,再下虾仁腊肠翻炒,加佐料炒半熟出锅,倒入切好的芋丝碗中。
3/加入粘米粉、地瓜粉,水搅拌成糊状,以免水多太稀。
4/装盘上锅蒸,冒气10分钟就可以了。
5/烧油煎至两面金黄即可。
6/装盘开吃喽
7.美味又好吃的龙州芋头糕的做法完成开吃了。
可以用红薯粉。
根据芋头的含水量、面粉的吸水性以及个人口感来确定粉水比例。一般来说,可以按照芋头和面粉的比例为1:1.5-2的比例来配制。也就是说,当芋头量为两斤时,可以准备3-4斤的面粉。