辣炒年糕的家常做法（炒年糕要先煮还是先泡）

食材：年糕200g ，洋葱半个，胡萝卜半个，白菜3片，葱2根，韩式辣椒酱适量

做法

1、准备好食材。

2、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

3、锅烧热，倒入油将洋葱、胡萝卜稍微爆香一下，接着倒入适量的水稍煮一下。

4、再把白菜放入锅内。

5、继续煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

6、继续煮到滚开，接着放入年糕。

7、一直煮到汤汁收开浓稠为止。

8、最后加上葱段翻炒均匀起锅。

年糕冷水下锅，煮开后浮起来，捞出备用

3、蔬菜处理好

4、韩式辣椒酱2勺

5、加入番茄酱、白糖

6、加入半碗水搅拌均匀

7、洋葱起锅热油爆香

8、加入白菜海鲜菇

9、白菜变软后倒入酱汁

10、加入年糕收汁即可

11、最后撒上芝麻

12、完美开吃