宝宝辅食 蒸米糕怎么做(儿童辅食大米糕怎么做)

宝宝辅食 蒸米糕怎么做(儿童辅食大米糕怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 07:53:46

宝宝辅食 蒸米糕怎么做

食材

大米 200克 、 配方奶 180毫升 、 葡萄糖粉 一点点 、 葡萄干 适量 、 酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/5

大米洗净泡一夜。

步骤2/5

放入锅中,小火炒干,用破壁机打成粉,多打几次粉更细腻。

步骤3/5

打好的米粉,加180克配方奶,加酵母粉调成糊状。

步骤4/5

模具刷一层油,把糊糊倒进来,泡水的葡萄干切碎均匀的撒在表面。发酵好之后直接蒸。

最后一步

大火20分钟即可,特别松软可口。

步骤 1

先把糖和酵母粉用温热的牛奶融化,尤其是酵母粉一定要搅拌开。

步骤 2

一点点的往粘米粉里加入牛奶混合物,搅拌均匀,直至粘米粉和牛奶混合物都混合均匀,成粘稠的酸奶状,就和老酸奶似的。

步骤 3

盖上保鲜膜,放到温暖处发酵一小时。等发酵表面出现气孔就差不多了。

步骤 4

我的蒸米糕容器是一个底部带透气孔的屉。在最下面铺上防粘纸,然后把米粉糊倒入屉中,抹平,最上面铺上葡萄干,黑芝麻,依自己喜好适量放。最后把用保鲜膜把屉的最上面的封住。

步骤 5

冷水上锅,小火蒸10分钟,转大火15分钟。然后关火。闷5分钟呀,打开锅盖。然后冷却,脱模。

步骤 6

冷却切成小块,就可以开吃啦

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